Gewürz-Öl-Paket, würzig-scharf (Mondulkiri-Pfeffer, Kreuzkümmelöl und Schwarzkümmelöl)

Dieses besondere Produktpaket besteht aus hochwertigem Pfeffer und würzigen Ölen:
Mondulkiri-Pfeffer rot (100g), Kreuzkümmelöl (100ml) und Bio-Schwarzkümmelöl (100ml)

Mondulkiri-Pfeffer rot

Einheit enthält: 100 g

Vom Anbau auf der Pfefferplantage in Kambodscha bis in die Pfeffermühle auf den deutschen Küchentisch wird der Mondulkiri Pfeffer fair und sicher angebaut, geerntet und gehandelt.
Möchten sie wissen, wie dieser Pfeffer angebaut wird oder wie sie ein Pfeffersteak damit zubereiten?

Verzehrempfehlung:

Roter Pfeffer schmeckt nach einer einzigartigen Verbindung aus scharfen und fruchtig-beerigen Noten. Er ist ein vollmundiges Vergnügen, das durch die vollständige Reife der Beeren entsteht. So hat die Frucht sowohl einen hohen Anteil des Alkoloids Piperin (das für den typisch pfefferig-scharfen Geschmack verantwortlich ist) als auch einen verlgeichsweisen hohen Anteil an Fruchtzucker.

Man kann den roten Pfeffer deshalb neben dem Einsatz in der deftigen Küche auch wunderbar für fruchtige Desserts hernehmen.

Kreuzkümmelöl

Einheit enthält: 100 ml

Das Kreuzkümmelöl weist ein herb-würziges Aroma auf. Zur Herstellung des Speiseöls werden die Samen der Kreuzkümmelpflanze zunächst getrocknet und anschließend kalt gepresst. Durch dieses schonende Herstellungsverfahren können die empfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Inhaltsstoffe

Kreuzkümmelöl ist besonders reich an:

• B Vitaminen: B1, B2, B3
• Antioxidantien
• Calcium, Folsäure, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor

Warum Kreuzkümmelöl so gesund ist

Kreuzkümmelöl ist besonders reich an Antioxidantien und den B-Vitaminen. Durch die Einnahme von Kreuzkümmelöl kann das Immunsystem unterstützt werden.

Weiterhin ist ein hoher Anteil an den gesundheitsförderlichen ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure enthalten. Diese wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und Bluthochdruck aus. Die enthaltenen ätherischen Öle wirken darüber hinaus antioxidativ, desinfizierend und antimykotisch.

Kreuzkümmelöl findet Einsatz bei ganzheitlichen Therapien von Allergien und Immunschwäche aufgrund seiner stärkenden Wirkung des Immunsystems. Dies ist durch die vielen wichtigen Mineralstoffe wie Zink, Selen, Magnesium und Aminosäuren, sowie mehrere Vitamine möglich.

Verzehrempfehlung

Das Kreuzkümmelöl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Zum Braten ist es aufgrund seiner hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe hingegen nicht geeignet.

Zur Stärkung des Immunsystems empfiehlt es sich, täglich ca. eine Stunde vor dem Frühstück einen Teelöffel des Öls einzunehmen. Um den intensiven Geschmack etwas abzumildern kann das Öl mit wenig Honig gemischt oder in einen frisch gepressten Saft gegeben werden.

Aufbewahrung

Das Kreuzkümmelöl ist nach dem Öffnen 1 Monat lang haltbar. Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten sollte das Schwarzkümmelöl an einem trockenen und dunklen Ort bei Temperaturen zwischen 5° und 25°C aufbewahrt werden.

Zutaten und Qualität

100% reines Kreuzkümmelöl , schonend kaltgepresst

ø Nährwerte pro 100 ml:

Bio Schwarzkümmelöl

Einheit enthält: 250 ml 

„Schwarzkümmel heilt jede Krankheit – außer den Tod“: Zu dieser Überzeugung kam der Prophet Muhammad schon vor über 1300 Jahren. Vor allem im Orient und in Mittelmeerländern hat der Einsatz von nativem Schwarzkümmelöl lange Tradition. Dort wird es zur Stärkung des gesamten Organismus eingesetzt. Aufgrund seiner positiven Eigenschaften wird Schwarzkümmelöl aber nun auch vermehrt in den westlichen Ländern konsumiert.
Dieses Öl weist ein herb- würziges Aroma auf. Zur Herstellung werden die Samen der Schwarzkümmelpflanze zunächst getrocknet. Anschließend folgt die Kaltpressung. Durch dieses schonende Herstellungsverfahren können die empfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Inhaltsstoffe

Schwarzkümmelöl ist besonders reich an:

• B- Vitaminen: B1, B2, B3
• Antioxidantien
• Calcium, Folsäure, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor

Warum ist Schwarzkümmelöl so gesund?

Besonders reich ist Schwarzkümmelöl an Antioxidantien und den B-Vitaminen. Daher kann durch die Einnahme von diesem Öl das Immunsystem unterstützt werden.
Weiterhin enthält es einen hohen Anteil an den gesundheitsförderlichen ungesättigten Fettsäuren. Dabei ist insbesondere die Linolsäure zu nennen. Diese wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und Bluthochdruck aus.
Darüber hinaus wirken die enthaltenen ätherischen Öle antioxidativ, desinfizierend und antimykotisch.

Das Öl findet Einsatz bei ganzheitlichen Therapien von Allergien und Immunschwäche. Seine stärkende Wirkung des Immunsystems ist durch die vielen wichtigen Mineralstoffe sowie mehrere Vitamine möglich. Zu diesen Mineralstoffen zählen beispielsweise Zink, Selen, Magnesium und Aminosäuren

Verzehrempfehlung

Schwarzkümmelöl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Hingegen ist es zum Braten aufgrund seiner hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe nicht geeignet.

Um das Immunsystem zu stärken kann täglich 1 TL des Öls eingenommen werden. Idealerweise soll die Einnahme eine Stunde vor dem Frühstück erfolgen. Um den intensiven Geschmack etwas abzumildern kann das Öl mit wenig Honig gemischt oder in einen frisch gepressten Saft gegeben werden.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen ist das Schwarzkümmelöl 1 Monat lang haltbar.
Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten sollte das Öl an einem trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Dabei sollte die Aufbewahrungstemperatur zwischen 5° und 25°C liegen.

Zutaten und Qualität

100% reines Schwarzkümmelöl, schonend kaltgepresst, Bio- Qualität.

ø Nährwerte pro 100 ml:

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