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Das Schwarzkümmelöl weist ein herb- würziges Aroma auf. Zur Herstellung des Speiseöls werden die Samen der Schwarzkümmelpflanze zunächst getrocknet und anschließend kalt gepresst. Durch dieses schonende Herstellungsverfahren können die empfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
für eine gesunde & ausgewogene Ernährung
Produkte aus biologischen Anbau
„Schwarzkümmel heilt jede Krankheit – außer den Tod“: Zu dieser Überzeugung kam der Prophet Muhammad schon vor über 1300 Jahren. Vor allem im Orient und in Mittelmeerländern hat der Einsatz von nativem Schwarzkümmelöl lange Tradition. Dort wird es zur Stärkung des gesamten Organismus eingesetzt. Aufgrund seiner positiven Eigenschaften wird Schwarzkümmelöl aber nun auch vermehrt in den westlichen Ländern konsumiert.
Dieses Öl weist ein herb- würziges Aroma auf. Zur Herstellung werden die Samen der Schwarzkümmelpflanze zunächst getrocknet. Anschließend folgt die Kaltpressung. Durch dieses schonende Herstellungsverfahren können die empfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Schwarzkümmelöl ist besonders reich an:
Besonders reich ist Schwarzkümmelöl an Antioxidantien und den B-Vitaminen. Daher kann durch die Einnahme von diesem Öl das Immunsystem unterstützt werden.
Weiterhin enthält es einen hohen Anteil an den gesundheitsförderlichen ungesättigten Fettsäuren. Dabei ist insbesondere die Linolsäure zu nennen. Diese wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und Bluthochdruck aus.
Darüber hinaus wirken die enthaltenen ätherischen Öle antioxidativ, desinfizierend und antimykotisch.
Das Öl findet Einsatz bei ganzheitlichen Therapien von Allergien und Immunschwäche. Seine stärkende Wirkung des Immunsystems ist durch die vielen wichtigen Mineralstoffe sowie mehrere Vitamine möglich. Zu diesen Mineralstoffen zählen beispielsweise Zink, Selen, Magnesium und Aminosäuren
Schwarzkümmelöl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Hingegen ist es zum Braten aufgrund seiner hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe nicht geeignet.
Um das Immunsystem zu stärken kann täglich 1 TL des Öls eingenommen werden. Idealerweise soll die Einnahme eine Stunde vor dem Frühstück erfolgen. Um den intensiven Geschmack etwas abzumildern kann das Öl mit wenig Honig gemischt oder in einen frisch gepressten Saft gegeben werden.
Nach dem Öffnen ist das Schwarzkümmelöl 1 Monat lang haltbar.
Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten sollte das Öl an einem trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Dabei sollte die Aufbewahrungstemperatur zwischen 5° und 25°C liegen.
100% reines Schwarzkümmelöl, schonend kaltgepresst, Bio- Qualität.
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