BIO-Traubenkernmehl

Unser Bio-Traubenkernmehl ist ein echter Geheimtipp für alle Feinschmecker. Der leicht säuerliche und fruchtige Geschmack verleiht deinen Speisen und Gerichten eine besondere Note. Das Mehl entsteht als Bonus bei der Herstellung unseres feinen Bio-Weintraubennöls, das aus den Traubenkernen gewonnen wird. (Psst… Das Weintraubenöl findest du auch bei uns im Shop.)

Leckere Rezepte mit Traubenkernmehl

Traubenkernmehl ist die perfekte Mehlalternative für alle, die gerne backen. Denn dank seiner hitzebeständigen Eigenschaften, behält es seine wertvollen Inhaltsstoffe auch bei hohen Temperaturen und gibt deinen Leckereien einen kernigen und einzigartigen Geschmack. Verwende es für Brot, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren oder zum Panieren von Fleisch und Fisch. Du kannst es auch in deine Müslis, Desserts oder Quarkspeisen beimischen. Es ist eine tolle Möglichkeit, deine Backkreationen aufzupeppen und bringt Abwechslung in deine Küche. Um die Wirksamkeit noch zu erhöhen, kannst du es mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln vermischen.

kleine kerne – GROßE WIRKUNG

Traubenkerne sind wahre Powerpakete! Sie sind vollgepackt mit Antioxidantien, Phenolsäuren und Flavonoiden, die den Körper bei der Bekämpfung von Schäden durch oxidativen Stress unterstützen können. Die Inhaltsstoffe sollen auch bei Entzündungen und Allergien lindernd wirken und können beim Schutz von gesunden Zellen vor Giftstoffen und Strahlung beitragen. Zudem wird vermutet, dass Traubenkernmehl positive Auswirkungen auf das Herz, die Leber und die Nieren hat und beim Abnehmen sowie bei Diabetes, Asthma und IBD hilfreich sein kann.

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Traubenkernmehl ist also ein wahres Powerpaket voller Überraschungen! Es verleiht deinen Speisen durch seinen leicht säuerlichen und fruchtigen Geschmack eine besondere Note und ist die perfekte Mehlalternative für alle, die gerne backen. Es ist vollgepackt mit Antioxidantien, Phenolsäuren und Flavonoiden, die deine Gesundheit unterstützen. Kauf dir jetzt das BIO-Traubenkernmehl und bringe Abwechslung und Geschmack in deine Küche!

Nährwerte Bio-Traubenkernmehl

Zutaten Bio-Traubenkernmehl

Fragen & Antworten: Bio-Traubenkernmehl

Wie schmeckt Traubenkernmehl?

Das Mehl hat einen leicht nussigen Geschmack und eignet sich perfekt für die Verwendung in Backwaren, wie Brot, Kuchen, Keksen sowie Pfannkuchen. Du kannst es auch in Müsli, Joghurt, Smoothies, Suppen und Aufläufen verwenden.

Ist Traubenkernmehl glutenfrei?

Traubenkernmehl ist in der Regel glutenfrei, da es aus den Kernen von Trauben hergestellt wird.

Wie lagere ich Traubenkernmehl?

Traubenkernmehl sollst du in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort lagern. Schütze es vor Licht und Feuchtigkeit, um sicherzustellen, dass es frisch bleibt und seine Nährstoffe erhält. Es ist auch wichtig, regelmäßig zu auf Anzeichen von Schimmel oder Verderbnis zu achten. Wenn es feucht oder ranzig riecht, solltest du es nicht mehr verzehren.

Wie lange ist Traubenkernmehl haltbar?

Die Haltbarkeit von Traubenkernmehl kann variieren, je nachdem, wie es gelagert wird. Im Allgemeinen und mit der richtigen Lagerung ist es ungefähr 6-12 Monate haltbar. Es ist am besten, das Verfallsdatum auf der Verpackung zu überprüfen

Kann ich normales Mehl mit Traubenkernmehl 1:1 ersetzen?

Nein, nicht ganz. Beim Backen kannst du 10-15% der angegebenen Mehlmenge durch Traubenkernmehl ersetzen. Da Traubenkernmehl ein hohes Quellvermögen hat, musst du die Flüssigkeitsmenge entsprechend anpassen.

BIO-Traubenkernmehl – Wirkung auf die Gesundheit

Unsere BIO-Traubenkernmehl ist auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die bei der Regulierung des Darmtrakts und der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen. Es enthält auch eine hohe Menge an Mineralien wie Zink und Magnesium, die für eine gesunde Entwicklung und Wachstum von Knochen und Zähnen unerlässlich sind.

Schaue ebenso noch nach anderen glutenfreien Mehlen wie Zedernussmehl oder Mandelmehl.