Kombinieren Sie gesunde Ernährung mit einem einmaligen Geschmackserlebnis und kochen Sie eine Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl. Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Genießen Sie die Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl Hintergrundwissen zu Avocadoöl Avocadoöl eignet sich als eines der wenigen Öle sehr gut zum Braten: Hoher Rauchpunkt Avocadoöl hat einen hohen Rauchpunkt, der bei über 200°C liegt. Ein […]
Eine leckere und gesunde ist eine Pilz-Cremesuppe mit Zedernnüssen und Zedernussöl. Zutaten: Zubereitung: Lassen Sie 50 g Pilze übrig und schneiden Sie den Rest klein. Erhitzen Sie in einem Topf 4 Esslöffel Zederussnöl, fügen Sie den geschnittenen Lauch und die Pilze hinzu, decken Sie den Topf ab und braten Sie sie unter Rühren 15 Minuten […]
Kombinieren Sie Gesundheit und Wohlgeschmack mit einem Bananen-Cranberry-Weihnachtssmoothie Zutaten: 2/3 Tasse 100% Cranberrysaft 1 mittelreife Banane, in kleine Stücke geschnitten 1 Tasse fettarmer Himbeer- oder Erdbeerjoghurt 1 Tasse gefrorene Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer mixen und den Smoothie in Gläser gießen. Sie können ihn mit gefrorenen Beeren und Minzblättern garnieren. Sofort […]
Schnell zubereitet mit wenigen Zutaten ist ein spritziger Cranberry-Weihnachtscocktail mit Cranberrysaft. Zutaten: Zubereitung: Den Cranberrysaft, den Sekt und den Orangenlikör in einem großen Krug mischen. Vor dem Servieren 1-2 Stunden kühlen. Mit gefrorenen Cranberry-Beeren und Zitronenscheiben dekorieren und in 4 Cocktailgläser servieren. TIPP: Sie können auch eine alkoholfreie Version dieses Cocktails zubereiten, indem Sie statt […]
Genießen sie den Weihnachtspunsch mit Moosbeerensaft bei einem Schneespaziergang, beim Wintergrillen oer einfach beim Zusammentreffen mit Freunden. Zutaten: Zubereitung: Moosbeeren- und Zitronensaft in einen Topf geben, den Honig hinzufügen und fast zum Kochen bringen. Sobald die ersten Bläschen aufsteigen, vom Herd nehmen und eine Minute abkühlen lassen. In hitzebeständige Gläser oder Tassen füllen. Mit dem […]
Wärmender Moosbeeren-Glühwein ist ein Getränk mit reichem Geschmack und Aroma. Wer den würzigen Geschmack von Nelken und die angenehme Säure von Moosbeeren mag, wird ihn sicher mögen. Glühwein ist ein Heißgetränk auf der Basis von Alkohol, nämlich Rotwein (verschiedene Sorten) oder Ale. Dieses Getränk gilt traditionell als Wintergetränk. Er wird meist an kalten Winterabenden serviert […]
Passend zum Frühling gibt es heute ein Brot, das mit unserem Schwarzkümmelöl aromatisiert wird und mit verschiedenem Gemüse individuell dekoriert wird. So passt es nicht nur vom optischen zum Frühling, sondern ist auch eine hervorragende Beilage beim Angrillen oder zu einem leckeren frischen Salat!
Für den Mürbeteig werden die Zutaten für den Teig alle miteinander verknetet. Zum Teig wird ein bisschen Orangenschalenabrieb hinzugegeben. Sobald ein glatter Teig entstanden ist, wird er in einer Schüssel oder auf einen Teller flachgedrückt, abgedeckt und für 45 min im Kühlschrank gelagert.
Der Vorteil an selbstgemachter Seife ist, dass man die Inhaltsstoffe, Wirkungen und die Gerüche selbst bestimmen kann. Man braucht lediglich Glycerinseife oder Kernseife als Grundlage und kann dann mit verschiedenen Zusätzen kreativ eine eigene Seife herstellen.
Wir haben hier mit unserem Sanddornfruchtfleischöl eine Sanddornseife hergestellt. Diese kann man noch individuell mit anderen ätherischen Ölen oder Zusätzen erweitern.
Zunächst einmal wird das frische Gemüse gewaschen und zerkleinert. Dafür den Brokkoli in kleine Röschen teilen, die Möhren und die Paprika in feine Streifen schneiden, die Champignons und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und die Bohnen je nach Größe halbieren oder dritteln. Die Bambussprossen und die Mungokeime müssen abtropfen.
