Preiselbeer-Direktsaft

aus der Wildsammlung, 330 ml

MHD: 09/2023

In 330 ml Preiselbeersaft stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, außerdem sekundäre Pflanzenstoffe.

Die Preiselbeere ist eine Vitalfrucht. Die von uns verwendeten Preiselbeeren wachsen an immergrünen Zwergsträuchern im Altai-Gebirge und die Früchte reifen Ende August bis Anfang September. Der Preiselbeere ist auch unter anderen Namen wie Kronsbeere oder Grante bekannt.

Inhaltstoffe

In unserem Preiselbeer-Direktsaft stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, außerdem sekundäre Pflanzenstoffe:

• Preiselbeeren sind reich an Vitamin C, B1, B2. B3 und Beta-Carotin
• sie enthalten Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphat

Verzehrempfehlung von Preiselbeersaft

Wir empfehlen eine tägliche Menge von 50 – 100 ml (ca. 1/8 Liter) zu trinken und damit alle wichtigen Vitamine zu sich zu nehmen. Gerne können Sie den Saft pur oder auch verdünnt im Verhältnis 2:3 mit Wasser trinken oder mit anderen Produkten wie Joghurt oder Eis mischen.

Verwendung von Preiselbeersaft

Preiselbeersaft hat einen fruchtig-herben Geschmack, so dass sich daraus sehr viele Verwendungen ergeben:

• Mixgetränke: Preiselbeersaft eignet sich hervorragend als Zutat für verschiedene Mixgetränke. Du kannst ihn mit Sprudelwasser, Limonade oder Ginger Ale mischen, um einen erfrischenden Fruchtdrink zu kreieren. Füge nach Belieben noch Zitronen- oder Limettensaft hinzu, um den Geschmack abzurunden.
• Cocktails: Verwende Preiselbeersaft als Basis für Cocktails. Kombiniere ihn mit Wodka, Rum oder Tequila, um fruchtige und erfrischende Drinks zu mixen. Experimentiere mit anderen Zutaten wie Zitronen- oder Limettensaft, Minze oder Ingwer, um den Geschmack zu variieren.
• Saucen: Preiselbeersaft eignet sich hervorragend als Zutat für herzhafte Saucen. Besonders beliebt ist er als Begleitung zu Geflügelgerichten wie Truthahn oder Hähnchen. Du kannst ihn mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Orangenschalen kombinieren, um eine würzige und fruchtige Sauce zu kreieren. Verwende den Preiselbeersaft auch als Basis für süße Dessertsaucen, die zu Pfannkuchen, Eis oder Kuchen passen.
• Marinaden: Preiselbeersaft eignet sich gut als Zutat in Marinaden für Fleisch oder Fisch. Die säuerliche Note des Saftes verleiht den Gerichten eine angenehme Frische. Kombiniere den Preiselbeersaft mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen nach Geschmack, um eine köstliche Marinade für Grillgerichte oder Braten zu erhalten.
• Backen: Du kannst Preiselbeersaft auch beim Backen verwenden. Füge ihn als Zutat zu Kuchen, Muffins oder Keksteig hinzu, um den Geschmack zu intensivieren und eine fruchtige Note zu erzeugen. Du kannst den Saft auch zum Tränken von Tortenböden oder als Füllung für Gebäck verwenden.
• Smoothies: Gib Preiselbeersaft in deine Smoothies, um ihnen eine herb-fruchtige Geschmacksnote zu verleihen. Kombiniere den Saft mit anderen Beeren, Joghurt, Bananen oder grünem Blattgemüse für einen gesunden und erfrischenden Smoothie.

Aufbewahrung

Lichtgeschützt, kühl & trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.

Zutaten und Qualität

Zur Herstellung von Sanddornsaft werden 100% Preiselbeeren aus der Wildsammlung von bester Qualität eingesetzt.
Preiselbeeren 100% Direktsaft ohne Zusätze (ungesüßt).
Fruchtanteil 100%

ø Nährwerte pro 100 ml