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250 ml Bio-Sesamöl
Sesamöl wird aus den Samen des Sesamum indicum, dem Sesam, gewonnen. Sesamöl ist blassgelb und weitgehend geruchs- und geschmacksneutral und wird aus den naturbelassenen Samen gewonnen. Sesamöl ist unter anderem aufgrund seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigter Linolsäure sehr gesund. Diese ungesättigte Fettsäure hat eine positive Wirkung auf die Gesundheitsförderung.
Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
für eine gesunde & ausgewogene Ernährung
Produkte aus biologischen Anbau
Sesamöl Bio wird aus den Samen des Sesamum indicum, dem Sesam, gewonnen. Das Öl ist blassgelb und weitgehend geruchs- und geschmacksneutral. Die Herstellung erfolgt aus den naturbelassenen Samen. Dadurch gilt das Öl als ernährungsphysiologisch sehr wertvoll.
Das Öl aus dem Sesam ist besonders reich an:
Das Sesamöl weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Dabei ist insbesondere die Linolsäure zu nennen. Diese ungesättigte Fettsäure gilt als sehr gesund. Es sorgt für:
Außerdem hat Sesamöl einen hohen Gehalt an Lecithin und Cholin. Damit trägt es ganz allgemein zur Gesundheit bei.
Darüber hinaus sind starke Antioxidantien enthalten. Diese können den Alterungsprozess von Körperzellen verlangsamen.
Das Öl eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Backen. Ebenfalls eignet es sich ideal zum Anrichten von frischen Salaten. Aber auch eignet es sich zur Herstellung von Süßspeisen.
In der asiatischen Küche wird es häufig verwendet. Hauptsächlich werden dabei Fisch, Geflügel, Fleisch und Wokgemüse kombiniert.
Die Lagerung des Öls sollte an einem trockenen und dunklen Ort erfolgen. Ungeröstet und kaltgepresst in Bio Qualität.
Nährwerte | pro 100 ml |
---|---|
Brennwert | 3764 kJ/ 899 kcal |
Fett | 99,9 g |
davon | |
– gesättigte Fettsäuren | 18,0 g |
– einfach ungesättigte Fettsäuren | 39,0 g |
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 42,0 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
– davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Salz | 0,0 g |
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