Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
für eine gesunde & ausgewogene Ernährung
Produkte aus biologischen Anbau
Das Zedernussmehl entsteht aus einem Nebenprodukt des Kaltpressen unseres Zedernnussöls. Genauer gesagt aus dem Presskuchen. Somit kann der komplette kostbare Zedernnusskern verarbeitet werden.
Durch das Kaltpressen wird den Kernen teilweise das Öl entzogen. Dadurch hat das Mehl einen geringeren Fettanteil als die Zedernnusskerne. Der Proteingehalt wird dadurch angereichert. Dadurch gilt das Mehl als hervorragender pflanzlicher Proteinlieferant.
In der Taiga wird das Mehl bereits in zahlreichen Gerichten eingesetzt. Es wird beispielsweise als Zugabe zu Panaden, Kräuterkrusten und Pesto verwendet. Aber auch als Mehlersatz bzw. als Ersatz für gemahlene Nüsse in Gebäcken findet es Einsatz.
Nun können Sie sich von diesem wertvollen Produkt überzeugen!
100 % Zedernussmehl aus Zedernussölpresskuchen
Das Mehl kann ideal in Obst und Kornbrei, Pesto, Süßspeisen verwendet werden. Aber auch als Panadenzusatz oder als Grundlage für herzhafte Kräuterkrusten kann es gut eingesetzt werden. Darüber hinaus empfiehlt sich das Mehl zum Backen. Beispielsweise kann es als Ersatz von gemahlenen Nüssen eingesetzt werden.
Das Mehl sollte bei Zimmertemperatur (18±3 °C) gelagert werden. Außerdem ist es bis zu 6 Monate haltbar.
100 % Zedernusskernmehl aus Zedernussölpresskuchen. Aus Wildsammlung.
Nährwerte | pro 100 ml |
---|---|
Brennwert | 1972 kJ/ 473 kcal |
Fett | 27,0 g |
davon | |
– gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
– einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 20,0 g |
– davon Zucker | 8,4 g |
Eiweiß | 33,0 g |
Salz | < 0,01 g |
Natura Altaica GmbH
Bützower Straße 1a
18239 Hohen Luckow
Tel.: +49 (0) 38295 / 74131
Mobil: +49 (0) 173 71 63 46 8
E-Mail: info@pure-altai.de
Web: www.pure-altai.de
inkl. 7 % MwSt.
In den Warenkorbinkl. 7 % MwSt.
In den Warenkorbinkl. 19 % MwSt.
In den Warenkorbinkl. 7 % MwSt.
In den WarenkorbDie notwendigen Cookies sind für das einwandfreie Funktionieren der Website absolut notwendig. Diese Kategorie umfasst nur Cookies, die grundlegende Funktionalitäten und Sicherheitsmerkmale der Website gewährleisten. Um diese kleine Programm zu den Cookie-Hinweise zu nutzen, benötigen wir z.B. ein essentielles Cookie, um Ihre Angabe zu speichern und beim nächsten Besuch wieder abzurufen.
Jegliche Cookies, die für das Funktionieren der Website nicht notwendig sind und die speziell zur Sammlung von persönlichen Daten der Benutzer über Analysen, Anzeigen und anderer eingebetteten Inhalte verwendet werden, werden als nicht notwendige Cookies bezeichnet.