Bio-Cashewnussöl kaltgepresst 250 ml

Das Cashewnussöl BIO von pure-altai wird durch Kaltpressung aus den Samen / Nüssen des vor allem in waren Gefilden wachsenden Cashewbaums gewonnen. Ursprünglich beheimatet im Nordosten Brasiliens hat sich der Anbau über die gesamte Südhalbkugel ausgebreitet. Die Nüsse und deren Produkte werden nicht nur im Lebensmittelbereich eingesetzt, sondern auch für medizinische oder gesundheitliche Zwecke und auch in Schönheitsprodukten verwendet. Cashewnussöl ist sehr reich an Nährstoffen  wie Vitaminen und Mineralstoffen.

Zudem ist unser Cashewnussöl BIO auch reich an Kalorien und ungesättigten Fettsäuren, welche Ihnen helfen ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren, das Herz zu schützen und auch den Blutdruck zu kontrollieren. Wie viele hochwertige Öle kann es auch als Hautpflegemittel eingesetzt werden und ist hervorragend geeignet.

• reich an Vitamin B und E
• hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
• sehr gut geeignet für Rohkost
• typischer Nussgeschmack

Cashewnussöl kann daher nicht nur als Lebensmittel, sondern auch zur Haut- und Haarpflege eingesetzt werden:

• Hautpflege: Cashewnussöl ist reich an essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure und Ölsäure, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Hautbarriere spielen. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, sie geschmeidig zu halten und Trockenheit zu lindern. Das Öl hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, Hautirritationen zu reduzieren.
• Haarpflege: Durch den hohen Gehalt an Vitamin E und Linolsäure kann Cashewnussöl auch für die Haarpflege von Vorteil sein. Es kann helfen, das Haar zu stärken, Glanz zu verleihen und Spliss zu reduzieren. Das Öl kann als Haarkur, Leave-in-Conditioner oder zur Behandlung der Kopfhaut verwendet werden.
• Antioxidative Wirkung: Cashewnussöl enthält Antioxidantien wie Vitamin E, Phytosterole und Carotinoide, die freie Radikale neutralisieren und die Zellen vor oxidativem Stress schützen können. Dies kann zur Reduzierung von Entzündungen und zum Schutz vor vorzeitiger Hautalterung beitragen.
• Gesunde Fettsäuren: Das Öl ist eine gute Quelle für gesunde ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure und Linolsäure. Diese Fettsäuren sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung und können zur Herzgesundheit beitragen, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut regulieren.
• Vitamine und Mineralstoffe: Cashewnussöl enthält auch verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, B-Vitamine, Magnesium, Kalium und Zink. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit und können das Immunsystem stärken.

Verzehrempfehlung:

Durch den intensiven Geschmack und hochwertigen Inhaltstoffe sparsam verwenden. Für dieses ungewöhnliche Öl haben wir Ihnen einige Anregungen für den Einsatz in der Küche zusammengestellt:

• Dressings und Marinaden: Cashewnussöl eignet sich hervorragend als Basis für Salatdressings oder als Zutat in Marinaden für Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Es verleiht den Dressings und Marinaden einen milden, nussigen Geschmack und eine angenehme Textur.
• Rösten von Gemüse: Verwenden Sie Cashewnussöl, um Ihr Gemüse vor dem Rösten einzufetten. Das Öl verleiht dem Gemüse einen köstlichen Geschmack und hilft dabei, eine knusprige Textur zu erzeugen.
• Backen: Cashewnussöl kann auch als gesunde Alternative zu anderen Pflanzenölen oder Butter in Backrezepten verwendet werden. Es eignet sich gut für die Herstellung von Kuchen, Keksen, Brot und anderen Backwaren. Beachten Sie jedoch, dass Cashewnussöl einen leicht nussigen Geschmack hat, so dass dieser den Geschmack Ihrer Backwaren beeinflussen kann.
• Smoothies und Shakes: Geben Sie einen Teelöffel Cashewnussöl zu Ihren Smoothies oder Shakes hinzu, um ihnen eine cremige Konsistenz und einen zusätzlichen nussigen Geschmack zu verleihen. Das Öl liefert auch gesunde Fette und Nährstoffe.
• Dips und Saucen: Verwenden Sie Cashewnussöl als Zutat in hausgemachten Dips und Saucen.
• Topping für Salate und Suppen: Verfeinern Sie Ihre Salate oder Suppen, indem Sie Cashewnussöl als Topping verwenden. Geben Sie einfach einen kleinen Spritzer über den Salat oder die Suppe, um ihr Aroma zu intensivieren.

Aufbewahrung:

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl stellen (Kühlschrank).

Zutaten und Qualität:

Schonend kaltgepresst aus 100% Cashewnüssen

Informieren Sie sich auch über unsere anderen Nussöle wie z.B. Haselnussöl BIO kaltgepresst oder Zedernussöl kaltgepresst.