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Mondulkiri-Pfeffer, weiß


11,90  inkl. MwSt.

Mondulkiri-Pfeffer weiß

Einheit enthält: 100 g

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Beschreibung

Mondulkiri-Pfeffer weiß

Einheit enthält: 100 g

Vom Anbau auf der Pfefferplantage in Kambodscha bis in die Pfeffermühle auf den deutschen Küchentisch wird der Mondulkiri Pfeffer fair und sicher angebaut, geerntet und gehandelt.

Verzehrempfehlung:

Weißer Pfeffer besitzt eine geringere Schärfe als der artverwandte Schwarze Pfeffer. Der Geschmack ist mild aber dennoch würzig.

Aufgrund seiner hellen Farbe wird weißer Pfeffer häufig für helles Fleisch verwendet, unter anderem für Kaninchen, Geflügel und Fisch. Man fügt ihn auch hellen Soßen und Suppen sowie Gemüsegerichten bei.

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