Menü
Back to all

Italienischer Weihnachtskuchen mit Zedernüssen

Ein italienischer Weihnachtskuchen mit Zedernüssen ist das Geschenk unter dem Weihnachtsbaum!

Zutaten:

  • Extra natives Olivenöl
  • 50 g Amaretti
  • 300 g Haselnüsse
  • 250 g Bitterschokolade
  • 200 g Muscovado-Zucker (alternativ: Kristallzucker)
  • 4 Esslöffel Weinbrand
  • 1 Stück Orange
  • 100 g Zedernüsse
  • 50 g Zedernussmehl
  • 6 Stück Hühnerei (groß)

Backanleitung:

Dauer ca . 1 Stunde 35 Minuten

    • Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine runde ofenfeste Form (24 cm) mit Olivenöl einfetten.

    • Die Amaretti zerbröseln und gleichmäßig über den Boden und die Seiten der Form streuen. Überschüssige Krümel in eine große Schüssel schütteln.

    • Die Haselnüsse und die gebrochene Schokolade in eine Küchenmaschine geben. Zu einer krümeligen Konsistenz mahlen, ohne zu einer Paste zu werden.

    • In die Schüssel mit den Krümeln geben und Zucker, Weinbrand, geriebene Orangenschale, Orangensaft und Zedernüsse hinzufügen. Die Eigelbe hinzugeben und gut vermischen. Das Mehl hinzugeben und erneut mischen.

    • Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schaum schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. In die vorbereitete mir Olivenöl gefettete Form geben und etwa 1 Stunde lang backen, bis der Teig durchgebacken ist; mit einem Zahnstocher prüfen.

    • Vorsichtig aus der Form lösen und abkühlen lassen.

                  Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Genießen Sie den italienischen Weihnachtskuchen mit Zedernüsse mit einem Punsch aus Moosbeerensaft oder einer Spezialität mit Kaffee und Zedernussgetränk. Diese Rezepte finden Sie

Wie gefällt dir mein Rezept für ...

Wir wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren und sind schon sehr gespannt auf deine Meinung! Lass uns unbedingt in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat. Wir freuen uns, von dir zu lesen!

Jetzt teilen!

Lust auf mehr Rezepte?

Teile dieses Rezept

Das könnte dir auch schmecken:
Leichter Salat aus frischem Gemüse mit Zedernüssen

Ein leichter Salat aus frischem Gemüse mit Zedernüssen bietet eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Aromen. Die Salatblätter verleihen eine frische und knackige Basis, während die Paprika eine leichte Süße und eine angenehme Knusprigkeit hinzufügt. Die Kirschtomaten sorgen für einen Hauch von Frische und eine leichte Säure, die das Geschmackserlebnis abrunden. Die rote Zwiebel fügt eine dezente Schärfe und einen würzigen Geschmack hinzu, der den Salat belebt. Die Zedernüsse bieten eine nussige Note und eine angenehme Textur, die dem Salat eine interessante Komplexität verleiht. Der Hauch von Honig bringt eine subtile Süße mit sich, die die anderen Aromen harmonisch ergänzt, während das Pflanzenöl eine sanfte Bindung und einen Hauch von Reichhaltigkeit verleiht. Die Zitrone rundet den Salat mit ihrer frischen Säure perfekt ab und verleiht dem Gericht eine erfrischende Note. Insgesamt ist dieser Salat eine symphonische Kombination aus frischen Aromen, Knusprigkeit, Nussigkeit und einer ausgewogenen Geschmackspalette. Frische Zutaten für vier bis sechs Portionen Zubereitung des leichten Salates mit Zedernüssen Salatblätter gründlich waschen und trocknen. Mit den Händen in Stücke reißen und auf eine große flache Platte legen. Paprika und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren. Das Gemüse auf den Salatblättern anrichten und mischen. Bereiten Sie Dressing zu. Saft einer halben Zitrone, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing übergießen und mit Zedernüssen bestreuen. Kochzeit insgesamt 10 Minuten Informieren Sie sich über die Wirkung von Zedernüssen: kleine Samen große Wirkung
Nüsse und Nussmehle: Kraftpakete für eine gesunde Ernährung

Nüsse und Nussmehle sind nicht nur köstlich, sondern auch wahre Kraftpakete für unsere Gesundheit. Sie stecken voller Nährstoffe, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken können. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, warum Nüsse und Nussmehle eine wertvolle Ergänzung für eine gesunde Ernährung sind und wie Sie diese einfach in Ihren Speiseplan integrieren können. Die Vorteile von Nüssen und Nussmehlen Nussmehle: Eine gesunde Alternative zu Weizenmehl Nussmehle, wie zum Beispiel Mandelmehl oder Kokosmehl, sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Sie sind glutenfrei, reich an Nährstoffen und eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen. Tipps für die Integration von Nüssen und Nussmehlen in den Speiseplan Fazit Nüsse und Nussmehle sind vielseitige und nahrhafte Lebensmittel, die eine gesunde Ernährung bereichern können. Mit ein bisschen Kreativität können Sie Nüsse und Nussmehle ganz einfach in Ihren Speiseplan integrieren und so von ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen profitieren. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Nüssen und Nussmehlen in bester Bio-Qualität. Schauen Sie doch mal vorbei und entdecken Sie die Vielfalt der gesunden Kraftpakete!
Mohnsamenöl: Ein unterschätztes Superfood

Mohnsamenöl, gewonnen aus den kleinen Samen des Schlafmohns (Papaver somniferum), ist ein wahres Superfood mit einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Trotz seines Namens enthält es keine nennenswerten Mengen an Opiaten und ist daher sicher für den Verzehr. In diesem Blogbeitrag werden wir die bemerkenswerten Eigenschaften von Mohnsamenöl erkunden und erklären, warum es ein wertvoller Zusatz zu einer gesunden Ernährung sein kann. Nährstoffgehalt Reich an essentiellen Fettsäuren, darunter: Neben essentiellen Fettsäuren enthält das Öl auch: Gesundheitliche Vorteile Die regelmäßige Einnahme von Mohnsamenöl kann mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein, darunter: Verwendung Mohnsamenöl hat einen milden, nussigen Geschmack und kann auf verschiedene Arten verwendet werden, darunter: Fazit Mohnsamenöl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Öl, das eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Sein Gehalt an essentiellen Fettsäuren, Vitamin E und anderen Nährstoffen macht es zu einem wertvollen Zusatz zu einer gesunden Ernährung. Ob du es als Salatdressing, Marinade oder Zutat in deinen Lieblingsrezepten verwendest, das Öl kann helfen, deine allgemeine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu verbessern. Gebratener Lachs mit Mohnsamenöl-Zitronen-Sauce Zutaten: Anleitung: Tipps:

Dazu passt:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert