Menu
Back to all

7 Lebensmittel die dein Immunsystem stärken.

Immunsystem stärken lebensmittel

Das Immunsystem ist ein komplexes System, das vor allem in der kalten Jahreszeit immer wieder auf die Probe gestellt wird. Wir kennen es alle, sobald die Temperatur sinkt, meldet sich die verstopfte Nase und der Hals fängt an zu kratzen. Um so wichtiger zu dieser Jahreszeit besonders auf dich und deinen Körper Acht zu geben und dein Immunsystem zu stärken. Ausreichend Schlaf, Bewegung, wenig Alkohol und eine ausgewogene Ernährung gehören zu den wirksamsten Maßnahmen. Es gibt auch eine Reihe von Lebensmitteln, die besonders gut für dein Immunsystem sind und deine Abwehrkräfte unterstützen.

Table of Contents

Immunsystem stärken: Lebensmittel für deine Gesundheit

Brokkoli 

Brokkoli ist nicht nur ein leckeres Gemüse, sondern auch ein wahrer Alleskönner, wenn es um die Gesundheit geht. Das kalorienarme Kohlgemüse kann nicht nur das Immunsystem stärken, sondern ist auch gut für die Augen, kann die körperliche Leistung steigern und kann vorbeugend gegen Krebs, Diabetes und Demenz wirken.

Bereits 65 Gramm Brokkoli decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Der Zusammenhang zwischen Vitamin C und der Fähigkeit des Körpers, Erkältungen abzuwehren, wurde bereits in den 1970er Jahren nachgewiesen. Damals entdeckte man, dass unser Körper Vitamin C nicht speichern kann, so dass es täglich zugeführt werden muss. Brokkoli enthält auch Beta-Carotin, ein Vorläufer von Vitamin A. Vitamin A ist ebenfalls wichtig für das Immunsystem und hilft, die Gesundheit der Haut zu erhalten. 

Achte darauf, dass du Brokkoli niemals im Wasser kochst, da dabei bis zu 90 Prozent der Inhaltsstoffe verloren gehen. 

Die Nährstoffe in Brokkoli machen es zu einem gesunden Gemüse, das du regelmäßig essen solltest, um dein Immunsystem zu stärken

Zedernuss-Produkte

Zedernüsse sind nicht nur eine ideale Quelle für gesunde Fette, sondern auch gut für dein Immunsystem. Das in den kleinen Samen enthaltene Zink und Magnesium sind die wichtigsten Mineralien, die für ein starkes Immunsystem notwendig sind. Sie regen die Vermehrung der Immunzellen an, wenn fremde Erreger, wie zum Beispiel Viren, Bakterien, Pilze, eingeschleppt werden, und verringern das Risiko von Infektions- und Entzündungskrankheiten erheblich. Der Verzehr von Zedernuss-Produkten wirkt sich positiv auf das Blut, das Nervensystem und die Leberzellen aus und reguliert den Stoffwechselprozess. Die weiteren Vorteile von Zedernüssen kannst du hier nachlesen.

Sanddornsaft und Sanddornöl

Sanddorn oder auch das „Superfood des Nordens” ist voll mit Vitaminen und Spurenelemente, die für die Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten notwendig sind. Sanddorn enthält zahlreiche wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamine wie Provitamin A, Vitamin E,B1, B2, B3, B6, B9. Zudem enthält die “Zitrone des Nordens” mit 400 bis 500 mg Vitamin C pro 100 Gramm fast zehnmal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte.

Die Beere hat eine antivirale Wirkung und stärkt das Immunsystem, weshalb sie häufig als Mittel gegen Erkältungen und Grippe eingesetzt wird. Es wirkt entzündungshemmend und fördert dank der Vitamine A und E die Wundheilung. Sie stärken nicht nur das Gewebe, sondern verbessern auch den Stoffwechsel. 

Sanddorn ist also ein ausgezeichnetes Mittel, um das Immunsystem zu stärken und hilft dabei Krankheiten vorzubeugen und die Gesundheit zu verbessern

Ingwer

Ingwer ist ein beliebtes Gewürz und kann durch den besonders intensiven und würzigen Geschmack Gerichten eine ganz besondere Note verleihen. Aber Ingwer ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Denn er enthält viele Nährstoffe und antioxidative Inhaltsstoffe, die sehr gut für unseren Körper sind. Vor allem unser Immunsystem profitiert von den positiven Eigenschaften des Ingwers.

Der Grund dafür sind die im Ingwer enthaltenen ätherischen Öle und Gingerole, die antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Diese Inhaltsstoffe helfen, das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte zu erhöhen. Zudem regt Ingwer die Durchblutung an und hilft so, Erkältungsviren schneller zu bekämpfen. Deshalb ist es empfehlenswert, Ingwertee oder frischen Ingwer zu sich zu nehmen, sobald du merkst, dass eine Erkältung im Anmarsch ist. So kann man dem Virus effektiv entgegenwirken und die Krankheit oft gar nicht erst richtig ausbrechen lassen.

Haskap-Saft

Haskap-Beere sind kleine längliche blaue Beeren, die den Blaubeeren vom Aussehen ähneln. Die Beeren zeichnen sich neben dem leckeren Geschmack durch die vielen gesunden Nährstoffe und Antioxidantien aus, die das Immunsystem stärken und vor Erkältungen schützen können. Studien haben gezeigt, dass die antioxidative Wirkung von Haskap um ein Vielfaches größer ist als die von Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren  und Heidelbeeren, die als die besten Antioxidantien gelten. Haskap-Direktsaft oder frische Beeren tragen nachweislich zur Vorbeugung von Infektionen bei und dienen als Präbiotikum.

Auch dieses Lebensmittel enthält eine Menge an Vitamin C, einem wichtigen Bestandteil von Zellen, die das Immunsystem regulieren und Infektionen bekämpfen. Haskapbeeren enthalten auch eine Reihe an sekundären Pflanzenstoffen, darunter Anthocyanidine und Quercetin. Diese Stoffe sind ebenfalls reich an antioxidativen Eigenschaften und können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und vor Erkältungen zu schützen. 

Um von den gesundheitlichen Vorteilen der Haskap-Beere zu profitieren, kannst du die Beeren in Smoothies, Joghurt oder Müsli integrieren. Da die Beeren nicht oft in Supermärkten zu finden sind, kannst du alternativ auch eine leckere Haskap-Saft-Schorle machen.

Kurkuma

Kurkuma ist eine Gewürzpflanze, die zu den Ingwerwurzel Gewächsen gehört. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten in der traditionellen asiatischen Medizin verwendet und gilt als eines der wichtigsten Heilmittel. Kurkuma enthält das gelbe Pigment Curcumin, welches für seine entzündungshemmenden und antioxidantien Eigenschaften bekannt ist. Darüber hinaus hat Kurkuma auch antibakterielle und antivirale Eigenschaften. All diese verschiedenen Wirkstoffe machen Kurkuma zu einem perfekten Hausmittel gegen Erkältungen und Grippe.

Kurkuma kann entweder in pulverisierter Form oder als frische Knolle gekauft werden. Das Pulver lässt sich leicht in Smoothies oder Säfte mischen oder auch in warmen Speisen wie Reis oder Curry unterrühren. Kurkuma sollte mit Olivenöl oder Kokosnussöl konsumiert werden, um die Absorption von Curcumin zu maximieren. Zur Steigerung der Abwehrkräfte beträgt die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene 3 bis 10 g, also ca. ein Teelöffel pro Tag.

Preiselberen- und Moosbeeren-Saft

Preiselbeeren sind kleine rote Beeren, die vor allem in den nördlichen Regionen Deutschlands und Skandinaviens wachsen. Preiselbeeren haben einen leicht herben Geschmack und sind deshalb häufig in Salaten, Saucen oder Desserts zu finden.

Die kleinen Beeren sind rekordverdächtig reich an den Vitaminen A, B, E, PP und dem wichtigsten Element für die Immunabwehr – Vitamin C. Eine Kombination aus Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor trägt dazu bei, den Körper in guter Form zu halten. Kalium reguliert den Flüssigkeitshaushalt im Körper und hilft so, Entzündungen vorzubeugen; Magnesium stärkt die Abwehrkräfte; Mangan fördert die Produktion von Antikörpern – alles wichtige Faktoren für ein starkes Immunsystem!

Die Beeren sind außerdem gut für die Verdauungsorgane. Sie sind reich an organischen Säuren, die am Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind. Und der Moosbeeren- bzw. Preiselbeeren-Direktsaft ist ein natürliches Antiseptikum in seiner reinsten Form.

Immunsystem stärken lebensmittel

Diese Lebensmittel sind also nicht nur super gesund, sondern auch ideal, um das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen. Besonders in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, auf seine Gesundheit zu achten und sich vor Erkältungen zu schützen. So kann man sich ganz einfach und ohne großen Aufwand vor Erkältungen schützen

Unsere Produkte für ein gestärktes Immunsystem

Teile diesen Artike

Das könnte dich auch interessieren:

Leindotteröl in unbekanntes Öl mit vielen Facetten!

Leindotteröl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Leindotterpflanze (Camelina sativa) gewonnen wird. Es ist reich an essenziellen Nährstoffen und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die es zu einer wertvollen Ergänzung in der Ernährung machen. Einige Vorteile des Einsatzes von Leindotteröl für die Gesundheit stellen wir Ihnen hier vor: Übersicht Leindotteröl: Leindotteröl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA). Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Nährstoffe, die wichtige Funktionen im Körper unterstützen, darunter die Gesundheit des Herzens, die Gehirnfunktion und die Entzündungsreaktionen. Herzgesundheit: Die Omega-3-Fettsäuren im Leindotteröl können dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Omega-3-Fettsäuren mit einem niedrigeren Risiko für Herzkrankheiten, niedrigeren Cholesterinwerten und einem gesünderen Blutdruck verbunden sein kann. Entzündungshemmende Eigenschaften: Omega-3-Fettsäuren haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Chronische Entzündungen werden mit einer Vielzahl von Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Arthritis, Diabetes, Alzheimer und Krebs. Gehirnfunktion und kognitive Gesundheit: Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit des Gehirns und können die kognitive Funktion unterstützen. Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren kann das Gedächtnis verbessern, die Stimmung stabilisieren und das Risiko von altersbedingten kognitiven Beeinträchtigungen verringern. Hautgesundheit: Die Omega-3-Fettsäuren im Leindotteröl können auch zur Förderung der Hautgesundheit beitragen. Sie helfen dabei, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, Entzündungen zu reduzieren und die Barrierefunktion der Haut zu stärken. Dies kann dazu beitragen, Hautprobleme wie Akne, Ekzeme und Psoriasis zu lindern. Gesunde Verdauung: Leindotteröl enthält auch eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen können. Ballaststoffe sind wichtig für die Förderung einer gesunden Darmflora, die Vermeidung von Verstopfung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts. Vitamin E: Leindotteröl ist auch reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das dazu beiträgt, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Vitamin E spielt auch eine Rolle bei der Hautgesundheit und kann helfen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern. Leindotteröl ist wie jedes andere Öl kalorienreich und sollte daher in Maßen konsumiert werden, um eine übermäßige Kalorienzufuhr zu vermeiden. Verwenden Sie es als Dressing für Salate, zum Kochen oder Braten. Einfach über bereits zubereitete Gerichte geträufelt, erhalten Sie die Wertvollen Inhaltsstoffe. Vor allem bei der Verwendung von milden Gerichten fügt Leindotteröl diesen einen angenehmen, nussigen Geschmack hinzu und verstärkt damit das kulinarische Erlebnis.

Dazu passt:

Kürbiskernöl
Kürbiskernöl BIO geröstet und kaltgepresst

Bio-Kürbiskernöl, geröstet und kaltgepresst, 250 ml

Kürbiskernöl ist ein aus den gerösteten Samen von Kürbissen hergestelltes Pflanzenöl. Die Herstellung erfolgt durch schonende Kaltpressung. Die Herstellung ist relativ aufwendig. Zuerst werden die Kürbiskerne gewaschen, dann schonend getrocknet, zu einem Brei vermahlen und schlussendlich kalt ausgepresst. Dadurch können die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und das nussige Aroma mit der dickflüssigen Konsistenz entsteht.

zum Produkt
Rezept

Knuspriger Zedernkuchen in Keksform

Ein knuspriger Zedernkuchen ist so wunderbar und schmilzt so schnell, dass alle Sorgen für einen Moment verschwinden! Ein zarter Nusskuchen der dennoch knuspert. Zutaten: Schritt-für-Schritt-Anleitung: Das gesunde Zedernussmehl finden Sie bei uns im Shop: Zedernussmehl teilentölt 250g

Read More »
Dezember 12, 2023
Wissen

Die Rolle von Pflanzenölen bei Gicht: Natürliche Unterstützung für gesunde Gelenke

Gicht ist eine schmerzhafte Form von Arthritis, die durch die Ansammlung von Harnsäurekristallen in den Gelenken verursacht wird. Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Verwaltung von Gicht, und bestimmte Pflanzenöle können dabei helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome zu lindern. Einige der besten Pflanzenöle, die Sie in Ihre Ernährung integrieren können, um Ihre Gelenke gesund zu unterstützen, sind: Leinöl Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und dazu beitragen können, die Symptome von Gicht zu lindern. Omega-3-Fettsäuren können auch dazu beitragen, den Harnsäurespiegel im Körper zu regulieren. Verwenden Sie Leinöl in Smoothies, Müsli oder als Dressing für Salate. Avocadoöl Avocadoöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Gelenkgesundheit unterstützen können. Darüber hinaus enthält Avocadoöl Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das zur Bekämpfung von Entzündungen beiträgt. Verwenden Sie Avocadoöl zum Braten, Grillen oder als Basis für hausgemachte Mayonnaise. Walnussöl Walnussöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die entzündungshemmende Wirkungen haben können. Es kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome von Gicht zu lindern. Verwenden Sie Walnussöl als Dressing für Salate oder zum Beträufeln von gegrilltem Gemüse. Hanföl Hanföl ist eine gute Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im idealen Verhältnis für den menschlichen Körper. Diese Fettsäuren können entzündungshemmende Wirkungen haben und zur Linderung von Gichtsymptomen beitragen. Verwenden Sie Hanföl in Smoothies, Salatdressings oder als Topping für Suppen. Olivenöl Olivenöl ist reich an entzündungshemmenden Verbindungen, insbesondere dem Antioxidans Oleocanthal. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Olivenöl mit einem geringeren Risiko für Entzündungskrankheiten wie Gicht verbunden sein kann. Verwenden Sie Olivenöl für Salatdressings, zum Anbraten von Gemüse oder als Dip für Brot. Wie finde ich ein gutes und hochwertiges Öl? Bei der Auswahl von Pflanzenölen für Ihre Ernährung ist es wichtig, auf Qualität und Herkunft zu achten. Entscheiden Sie sich für kaltgepresste, natürliche Öle, die frei von Zusatzstoffen und raffinierten Inhaltsstoffen sind. Durch die Integration dieser gesunden Pflanzenöle in Ihre Ernährung können Sie nicht nur Ihre Gichtsymptome lindern, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern. Finden Sie die passenden BIO-Öle bei uns im Shop wie z.B. Avocadoöl oder Walnussöl geröstet

Read More »
April 5, 2024

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert