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Diese Snackwürfel vereinen verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander. Die süß-bittere Schokolade wird mit salzigen Brezeln und Erdnüssen, nussigen Zedernusskernen und Mandeln, süßen Baiserdrops und sauren getrockneten Früchten kombiniert. Das Rezept ist zudem sehr wandelfähig und einzelne Zutaten können leicht ausgetauscht werden.
Zuerst wird die Kuvertüre gehackt und ⅔ der Menge über einem Wasserbad geschmolzen. Sobald diese geschmolzen ist, wird die Schokolade vom Wasserbad heruntergenommen und das restliche Drittel eingerührt und mit Hilfe der Restwärme geschmolzen. Die Schokolade sollte dann in eine große Schüssel umgefüllt werden. Die Salzbrezeln werden in die Schokolade grob hinein gebröselt. Die Zedernusskerne, Mandeln, Erdnüsse und die zerbröselten Baiserdrops werden hinzugegeben und die gesamte Masse umgerührt.
Eine Form (z.B. Auflaufform) wird mit Backpapier oder Frischhaltefolie ausgekleidet und anschließend wird die Masse eingefüllt und festgedrückt. Dann werden die Gefriergetrockneten Früchte darübergebröselt.
Nach 30 min im Kühlschrank kann der Block aus der Form entfernt werden und in 2×2 cm große Blöcke geschnitten werden.
Wir wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren und sind schon sehr gespannt auf deine Meinung! Lass uns unbedingt in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat. Wir freuen uns, von dir zu lesen!
Kombinieren Sie gesunde Ernährung mit einem einmaligen Geschmackserlebnis und kochen Sie eine Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl. Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Genießen Sie die Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl Hintergrundwissen zu Avocadoöl Avocadoöl eignet sich als eines der wenigen Öle sehr gut zum Braten: Hoher Rauchpunkt Avocadoöl hat einen hohen Rauchpunkt, der bei über 200°C liegt. Ein hoher Rauchpunkt bedeutet, dass das Öl bei hohen Temperaturen stabil bleibt und nicht so leicht verbrennt. Dadurch eignet es sich gut zum Braten, Grillen oder Frittieren. Gesunde Fette Avocadoöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure. Diese Fettsäuren sind stabiler bei hohen Temperaturen im Vergleich zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Stabilität des Öls trägt dazu bei, die Bildung von schädlichen Verbindungen während des Kochvorgangs zu minimieren. Neutrales Aroma Im Gegensatz zu einigen anderen Ölen hat Avocadoöl ein eher neutrales Aroma. Der natürliche Geschmack der Lebensmittel, die damit zubereitet werden, wird nicht überdeckt. Gesundheitliche Vorteile Avocadoöl enthält viele Nährstoffkomplexe und ist reich an Vitamin E, Diese wirken als Antioxydanzien uns schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Auch Weizenkeimöl eignet sich sehr gut zum Braten, da es ebenso einen sehr hohen Rauchpunkt aufweist.
Verwendung von Schwarzkümmel – Schwarzkümmelöl ist für seine gesundheitlichen Vorteile sehr bekannt. Mit seinem sehr charakteristischen Geschmack kann es eine vielseitige und schmackhafte Zutat in der Küche sein. Es verleiht Gerichten einen typischen Geschmack und kann auf verschiedene Arten in der Küche verwendet werden. Wir möchten Ihnen einige Anregungen geben, wie Sie Schwarzkümmelöl in Ihre Kochkünste integrieren können. Gerne können Sie auch ihrer eignen Fantasie freien Lauf lassen Als Dressing für Salate: Schwarzkümmelöl eignet sich hervorragend als Zutat für Salatdressings. Mischen Sie es mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer für ein einfaches und dennoch köstliches Dressing. Fügen Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzu, um den Geschmack zu verstärken. In Dips und Saucen: Verwenden Sie Schwarzkümmelöl, um Dips und Saucen eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen. Kombinieren Sie es mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Salz für einen leckeren Knoblauch-Dip. Oder mischen Sie es mit Tahini, Zitronensaft und Salz für eine aromatische Sesamsauce. Zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen: Ein paar Tropfen Schwarzkümmelöl können Suppen und Eintöpfen eine interessante Note verleihen. Geben Sie es am Ende des Kochvorgangs hinzu, um sicherzustellen, dass der Geschmack erhalten bleibt. Besonders gut passt es zu Kürbissuppe, Tomatensuppe oder Linseneintopf. Auf Brot und Gebäck: Pinseln Sie Schwarzkümmelöl auf Fladenbrot, Pita oder Bagels, bevor Sie sie backen, um einen aromatischen und leicht würzigen Geschmack zu erzeugen. Sie können auch Schwarzkümmelöl mit Olivenöl mischen und als Dip für frisches Brot servieren. Als Gewürz für gegrilltes Gemüse: Beträufeln Sie gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen mit Schwarzkümmelöl, bevor Sie sie grillen. Das Öl verleiht dem Gemüse einen reichen Geschmack und eine schöne glänzende Oberfläche. Gerne stellen wir Ihnen einen kleinen Überblick an Grundrezepten vor. Diese bieten nur einen kleinen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten, wie Sie Schwarzkümmelöl in der Küche verwenden können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gerichten und Geschmackskombinationen, um Ihren eigenen einzigartigen Stil zu entwickeln. Schwarzkümmelöl-Dressing für einen Gemüsesalat Knoblauch-Dip mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl-Gemüsespieße
Passend zum Frühling gibt es heute ein Brot, das mit unserem Schwarzkümmelöl aromatisiert wird und mit verschiedenem Gemüse individuell dekoriert wird. So passt es nicht nur vom optischen zum Frühling, sondern ist auch eine hervorragende Beilage beim Angrillen oder zu einem leckeren frischen Salat!
In 330 ml Preiselbeer-Direkt-Saft stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, außerdem sekundäre Pflanzenstoffe. Der Haskapsaft hat seine Farbe von seinen blau-rötlichen Beeren und einen sehr intensiven Geschmack.
BIO – Zedernuss-Getränk „Zedernussdrink“
Ein sättigendes, vollständig veganes Getränk. Es ist Sportlern, Menschen mit Laktoseintoleranz, Heranwachsenden, Vegetarien und Veganern zu empfehlen. Es eignet sich für alle, die auf ihr Gewicht und eine gesunde Ernährung achten.
