Hirsebrei mit Zedernusskernen und Honig

Dieser Hirsebrei mit Zedernusskernen und Honig ist schnell zubereitet und kann durch seine fruchtig-süße Ausrichtung mit vielen anderen Rezepten kombiniert werdenl. Lassen Sie ihrer Fantasie freien Lauf. Zutaten Zubereitung Bevor Sie den Brei kochen, gießen Sie ihn zunächst für 2-3 Minuten mit kochendem Wasser auf. Dadurch wird die bittere Stärke entfernt, die in feinen Körnern […]

Traubenkirschmehl-Pfannkuchen

Dieser leckere Traubenkirschmehl-Pfannkuchen besticht durch seinen einzigartigen Geschmack, der eine harmonische Mischung bietet. Das Mehl verleiht den Pfannkuchen eine besondere Textur und ein intensives Aroma. Dieser Pfannkuchen vereint somit einen hervorragenden Geschmack mit einem Hauch von Frische und eignet sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack. Gerne können Sie auch andere glutenfreie […]

Die Mariendistel – eine Pflanze mit historischer Bedeutung

Schon Hildegard von Bingen, eine deutsche Benediktinerin, Mystikerin und Universalgelehrte des 12. Jahrhunderts, ist in ihren Schriften, auf die Mariendistel eingegangen. In ihren Aufzeichnungen beschreibt sie die Mariendistel als Heilpflanze, die vor allem positive Auswirkungen auf die Leber haben soll. Sie schrieb, dass die Mariendistel dazu beitrage, die Verdauung zu fördern und die Leber zu […]

Tofu mit Gemüse gebraten in Avocadoöl

Kombinieren Sie gesunde Ernährung mit einem einmaligen Geschmackserlebnis und kochen Sie eine Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl. Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Genießen Sie die Gemüsepfanne mit Tofu und Avocadoöl Hintergrundwissen zu Avocadoöl Avocadoöl eignet sich als eines der wenigen Öle sehr gut zum Braten: Hoher Rauchpunkt Avocadoöl hat einen hohen Rauchpunkt, der bei über 200°C liegt. Ein […]

Protein-Smoothie mit Zedernussmehl

Der leckere Protein-Smoothie mit Zedernussmehl zeichnet sich durch seine reiche Proteinzusammensetzung und den einzigartigen Geschmack von Zedernuss aus. Zedernussmehl liefert essentielle Aminosäuren, gesunde Fette und Vitamine, während das Protein die Muskelerholung fördert. Der Smoothie kombiniert somit Nährstoffdichte mit einem köstlichen Aroma und eignet sich ideal als energiereicher Snack oder nach dem Training. Zutaten für den […]

Leinmehl: Vielseitiges Superfood für eine gesunde Ernährung

Leinmehl ein vielseitiges Superfood ist nicht nur ein gesundes Nahrungsmittel, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Von der Förderung der Herzgesundheit bis hin zur Unterstützung einer glutenfreien oder kohlenhydratarmen Ernährung bietet Leinmehl eine breite Palette von Vorteilen. Integrieren Sie dieses Superfood in Ihre Küche und entdecken Sie die zahlreichen Möglichkeiten, Ihre Mahlzeiten gesünder […]

Pilz-Cremesuppe mit Zedernnüssen und Zedernussöl

Eine leckere und gesunde ist eine Pilz-Cremesuppe mit Zedernnüssen und Zedernussöl. Zutaten: Zubereitung: Lassen Sie 50 g Pilze übrig und schneiden Sie den Rest klein. Erhitzen Sie in einem Topf 4 Esslöffel Zederussnöl, fügen Sie den geschnittenen Lauch und die Pilze hinzu, decken Sie den Topf ab und braten Sie sie unter Rühren 15 Minuten […]

Bananen-Cranberry-Weihnachtssmoothie

Kombinieren Sie Gesundheit und Wohlgeschmack mit einem Bananen-Cranberry-Weihnachtssmoothie Zutaten: 2/3 Tasse 100% Cranberrysaft 1 mittelreife Banane, in kleine Stücke geschnitten 1 Tasse fettarmer Himbeer- oder Erdbeerjoghurt 1 Tasse gefrorene Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer mixen und den Smoothie in Gläser gießen. Sie können ihn mit gefrorenen Beeren und Minzblättern garnieren. Sofort […]

Spritziger Cranberry-Weihnachtscocktail

Schnell zubereitet mit wenigen Zutaten ist ein spritziger Cranberry-Weihnachtscocktail mit Cranberrysaft. Zutaten: Zubereitung: Den Cranberrysaft, den Sekt und den Orangenlikör in einem großen Krug mischen. Vor dem Servieren 1-2 Stunden kühlen. Mit gefrorenen Cranberry-Beeren und Zitronenscheiben dekorieren und in 4 Cocktailgläser servieren. TIPP: Sie können auch eine alkoholfreie Version dieses Cocktails zubereiten, indem Sie statt […]

Cranberry-Ingwer-Weihnachtscocktail mit Zimt

Begeistern Sie ihre Gäste mit dem Cranberry-Ingwer-Weihnachtscocktail mit Zimt. Ein fruchtig-würziger Cocktail zur Weihnachtszeit. Zutaten: Zubereitung: Den Cranberrysaft in einen kleinen Behälter gießen und ins Gefrierfach stellen. Sobald der Saft an den Rändern gefroren ist, vorsichtig mit einer Gabel das Eis mit dem noch nicht festen Saft vermischen und zurück ins Gefrierfach stellen. Diesen Vorgang […]