Leichter Salat aus frischem Gemüse mit Zedernüssen
Ein leichter Salat aus frischem Gemüse mit Zedernüssen bietet eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Aromen. Die Salatblätter verleihen eine frische und knackige Basis, während die Paprika eine leichte Süße und eine angenehme Knusprigkeit hinzufügt. Die Kirschtomaten sorgen für einen Hauch von Frische und eine leichte Säure, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Die rote Zwiebel fügt eine dezente Schärfe und einen würzigen Geschmack hinzu, der den Salat belebt. Die Zedernüsse bieten eine nussige Note und eine angenehme Textur, die dem Salat eine interessante Komplexität verleiht.
Der Hauch von Honig bringt eine subtile Süße mit sich, die die anderen Aromen harmonisch ergänzt, während das Pflanzenöl eine sanfte Bindung und einen Hauch von Reichhaltigkeit verleiht.
Die Zitrone rundet den Salat mit ihrer frischen Säure perfekt ab und verleiht dem Gericht eine erfrischende Note. Insgesamt ist dieser Salat eine symphonische Kombination aus frischen Aromen, Knusprigkeit, Nussigkeit und einer ausgewogenen Geschmackspalette.
Frische Zutaten für vier bis sechs Portionen
- Ein Bündel Salatblätter
- 1 St. Paprika
- 200g Kirschtomaten
- 1 St. rote Zwiebel
- Handvoll Zedernüsse
- 1 Tl. Honig
- 1 Eßl. Pflanzenöl
- ½ Zitrone
- Salz
Zubereitung des leichten Salates mit Zedernüssen
Salatblätter gründlich waschen und trocknen. Mit den Händen in Stücke reißen und auf eine große flache Platte legen.
Paprika und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren. Das Gemüse auf den Salatblättern anrichten und mischen.
Bereiten Sie Dressing zu. Saft einer halben Zitrone, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat mit dem Dressing übergießen und mit Zedernüssen bestreuen.
Kochzeit insgesamt
10 Minuten
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